حلى المانجو

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
3 وحدات مانجو مقشره ومقطعه مكعبات - ماء كوبان وربع - سكر نصف كوب - جيلاتين بودرة ملعقة كبيرة

للتزيين
مانجو مقطعه مكعبات بحسب الرغبة

الطريقة
1 - اضربى 2 مانجو في الخلاط مع ربع كوب من الماء حتى يصبح مثل البوريه
2 - وصفيه بمصفاة واتركيه على جنب
3 - وضعي ثلاثة أرباع كوب من الماء في حله على نار ثم ضيفي السكر وقلبي بملعقة حتى يذوب السكر
4 - إرفعيه عن النار وضيفي ما تبقى من كمية الماء ثم ضيفي الجيلاتين في الطبق واتركيه على جنب
5 - وضيفي خليط المانجو بملعقة فلبى
6 - صبي الخليط في 8 كاسات للتقديم ثم غلفيها بورق بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لتبرد
7 - اخرجي الكاسات من الثلاجة وزيني وجه كل كاسة بمكعبات المانجو قبل تقديمها وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...