كيكة خروب ..

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
للتقليل من السعرات الحرارية وكذلك من يواجهون حساسية من الشكولاتة نستعمل الخروب بدلا عن الشكولاتة

المقادير
1 كوب زبدة - 2/1 كوب سكر - 3 بيضات - ملعقة صغيرة فانيليا - 2/1 1 كوب دقيق - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 2/1 كوب خروب مطحون - 4/1 كوب حليب - عين جمل - شرائح لوز غير محمص - سكر بودرة للتزيين

الطريقة
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة ويدهن قالب دائري بقليل من الزبدة
نضرب الزبدة مع السكر في طبق بالمضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح هشة كالكريمة ويضاف البيض تدريجيا مع الضرب بعد كل إضافة ثم تضاف الفانيليا وبقلب الدقيق مع باقي المقادير الجافة ويضاف تدريجيا بالتناوب مع الحليب مع الاستمرار في الضرب حتى يختلط الخليط ويصب في القالب ويوزع عين الجمل على الأطراف مع الضغط الخفيف حتى يلتصق ويرش الوجه بشرائح اللوز وتدخل في الفرن لحوالي 40 دقيقة أو حتى السوى ويترك الكيك ليبرد تماما و يوضع الكيك في طبق ويرش بالسكر البودرة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...