مافن الذرة المكسيكي

المقادير
2 كوب دقيق - كوب ذرة -4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر- 2 ملعقة شطه - ملعقة صغيرة سكر- 3 فصوص ثوم مفروم - كوب جبن شيدر مبشور- كوب لبن - بيضة مخفوقة - ربع كوب زيت

الطريقة
1-قلبى الدقيق والبيكنج بودر مع الشطه والسكر والثوم ونصف كوب جبن والذرة
2-ويضاف الزيت ويفرك الخليط ثم يضاف البيض واللبن وقلبى جيدا
3-صبى الخليط في قوالب المافن ثم يرش عليه باقي الجبن ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتي يصبح لونه ذهبي وتقدم وبالهنااا..