أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

جلاش بالكبد والقوانص

اذهب الى الأسفل

جلاش بالكبد والقوانص

مُساهمة من طرف duaa في السبت يوليو 02, 2016 1:42 pm


‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
لفة جلاش - كبد وقوانص دجاج مقطعة - بصل مفروم - ثوم مفروم - فلفل اخضر مقطع - صلصة طماطم - ملح وفلفل

للوجه
كوب لبن - بيض - سمن سايح

الطريقة
نشوح البصل والثوم فى الزيت ثم نضيف القوانص المقطعة ويقلب ونضيف الفلفل الاخضر والملح والفلفل ثم نضيف الكبدة المقطعة ويقلب والطماطم المبشورة ويقلب وتترك على النار حتى السوى
ونحضر صينية ونضع السمن ونفرد نصف اوراق الجلاش ونضع بين الطبقات السمن
ثم نضع خليط الكبدة ثم نضع باقى اوراق الجلاش ونضع السمن بين الطبقات وعلى الوجة
وتقطع مربعات وقلبى البيض واللبن ويسقى الجلاش من كل جانب ونضعة فى فرن ساخن ويترك حتى السوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9175
نقاط : 27796
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى