فطائر هشة بالشوكولاتة

المقادير
اكيلو دقيق - 4 ملاعق كبيره لبن بودره - 1 كوب ماء دافئ -1 ملعقه كبيره خميره -1 ملعقه كبيره سكر- 1 بيضه - ربع كوب زيت - رشة ملح -1 كوب حبوب شكولاته

الطريقه
قلبى الماء مع الخميره والسكر ونتركهم 5دقائق ثم نضع الزيت والبيضه واللبن و1كوب دقيق ونقلبهم ونتركهم 5دقائق اخرى ونضع باقي الدقيق ورشة الملح ونعجنهم وممكن إضافة بعض الماء او الدقيق حسب ملمس العجين ثم تعجن حتى تصبح لينه ونتركها بمكان دافئ نصف ساعه ثم نفردها وزعى حبوب الشكولاته عليها ونلفها بشكل اسطواني ثم نفردها مره اخرى حتى تتوزع الشكولاته ثم نلفها مره اخرى بشكل اسطواني مع محاولة توزيع حبوب الشكولاته عليها ونقطعها بالسكين الى قطع تقريبا 10 سم لكل قطعه ونضعها على ورق الزبدة وتدهن ببيضه مخفوقه مع 1ملعقه كبيره لبن سائل ونتركها20 دقيقه اخرى ونضعها بالفرن على حراره متوسطه حتى تصبح لونها دهبي وتقدم وبالهناا...