سبرينج رول بالسوسيس

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
لفة سبرينج رول - سوسيس - طماطم مقطعة مكعبات - ثوم مهروس - ملح - بصلة مفرومة - جزر مبشور - فلفل اسود

الطريقة
نقطع السوسيس شرائح و نسخن معلقتين زيت على النار ونشوح فيهم البصل والثوم و نضيف الطماطم ونقلب حوالي خمس دقائق ثم نضيف شرائح السوسيس ونقلب خمس دقائق اضافية
ونضيف الجزر والملح والفلفل ونقلب ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد ونفرد شرائح السبرينج رول ونحشى كل شريحة ثم نلفها و غلقها جيدا من الاطراف ونغلقها بالقليل من الماء والنشا ونقلي السبرينج رول في زيت غزير
ونخرجه على مناديل مطبخ وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...