أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

فطيرة سبانيكوبيتا اليونانية

اذهب الى الأسفل

فطيرة سبانيكوبيتا اليونانية

مُساهمة من طرف duaa في الثلاثاء يونيو 28, 2016 11:54 am


المقادير
زيت - حزمة سبانخ - 2 حبة بصل أخضر مقطع - 1/4 كوب بقدونس مفروم - ملح - فلفل أسود - ربع كيلو جبن فيتا مكعبات - 2 بيضة مخفوقة - 1 كوب زبدة مذابة - ملعقة حليب - ملعقة قشدة - لفة جلاش.

الطريقة
في حله نضع ملعقتين زيت ونضيف السبانخ و نقلبها حتى تذبل ونضيف البصل الأخضر و البقدونس والملح والفلفل ونقلب الخليط حتى يذبل ونرفع الخليط من على النار ثم نتركه حتى يبرد ونقلب البيض مع الجبن والقليل من الفلفل الأسود ثم نضيفة الى السبانخ بعد ان تبرد وندهن صينية بقليل من الزبدة ثم ادهنى 5 ورقات من الجلاش بالزبده من الجهتين بفرشاة ونرصهم في الصينية ونضع الحشو على الجلاش ثم نكمل رص باقي الجلاش مع دهنها بالزبدة من الجهتين ونضع الحليب والقشدة على وجه الفطيرة ودخليها في فرن متوسط (170 درجة) حتى يصبح الوجة ذهبي وتقدم الفطيرة وهي ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9165
نقاط : 27766
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى