سلطة ذرة والارز

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
كوب أرز - 4 كوب ذرة - 2 كوب ماء أو مرقة - بصل مفروم - كوب جبن ناعمة مثل فيتا - نصف كوب زيتون أخضر - ربع كوب عصير الليمون أو خل أرز - ربع كوب أعشاب عطرية مقطعة مثل الشبت أو البقدونس - فلفل مقطع - ملعقة كبيرة فلفل أحمر معجون - زيت

الطريقة
تغلى المرقة ويوضع الأرز فيها حتى يستوى
ويبرد يقطع البصل والأعشاب وتبلل الذرة و تستوى في الميكروييف لمدة 2 دقيقة لكل كوب و تبرد وتقشر ويوضع الأرز والبصل المقطع و الأعشاب والفلفل المقطع ومعجون الفلفل والزيتون والجبنه في طبق ويقلب
وقلبى 1/4 كوب من خل الأرز و1\2 كوب زيت وتضاف إلى السلطة وتقلب وتقدم السلطة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...