سلطة شرائح اللحم المقدد

المقادير
3 شرائح لحم بقرى - 3 ملاعق زيت - 8 شرائح لحم مقدد - فص ثوم مفروم - ملعقة خل - جبنة مبشوة - جرجير

الطريقة
1-ادهنى شرائح اللحم بالقليل من الزيت ويرش عليها الملح والبهارات وتشوى لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل وجه للحصول على سوى وتترك شرائح اللحم على جنب لتبرد تشوى شرائح اللحم المقدد أو تقلى ثم تصفى على
2-قلبى الثوم مع الخل وبقية زيت وحطى الخليط فوق أوراق الجرجيرفي طبق وقطعى اللحم إلى شرائح سميكة وترص وزعى شرائح اللحم المقدد في الأعلى وزعى فوقها الجبنة مع الصلصة الباقية وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناااا..