سلطة جمبري بصوص بيستو

من طرف duaa السبت مايو 21, 2016 7:39 pm

المقادير
6 قطع جمبري كبير - خرشوف مقطع - طماطم - كرفس - جرجير للتزيين - زيت - ملعقة صغيرة كزبرة ناشفه

الطريقة
نظفى الجمبري و يسلق وتنظف الخضراوات وتقطع ثم تتبل وتستوى سوتيه في زيت ثم تصفى وتترك في مكان بارد
الصوص الخاص المستخدم في هذا الطبق ويسمى بيستو وهو
عبارة عن قليل من الثوم يتفرم مع زيت وريحان وتقطع الطماطم قطع صغيرة ويزين بها الطبق ثم يتبل الجمبري بالصوص ويرص ويجمل بأوراق الكرفس وبالهناااااا...