شوربة السمك بالخضروات

المقاديرلسلق السمك
4 قطع سمك فيلية-1بصله مقطعه-2 ورق لورى-4/1 ملعقة صغيرة مستكة-4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود -1ملعقة صغيرة ملح
مقاديرالشوربة
1 ملعقة كبيرة زيت-2 فص ثوم مهروس-1 عود كرفس مفروم ناعم-1 ملعقة كبيرة دقيق-2 حبة كبيرة طماطم مقشره مفرومه-1 حبة كبيرة جزر مبشور-1 حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة-1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون-2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

الطريقة
1-لسلق السمك قطعي كل قطعة فيليه إلى نصفين
2- في حله ضعي الماءعلى نارليغلي وأضيفي البصل ورق لورى والمستكة والفلفل والملح
3-أضيفي قطع السمك واتركيها تستوى لمدة 10 دقائق وأخرجي قطع السمك من الحله وصفي المرقه
4-في حله ضعي الزيت على ناروأضيفي الثوم والكرفس وقلبي أن يلين الكرفس وأضيفي الدقيق وقلبي مع الكرفس ليختلط تماما
5-وأضيفي الطماطم و الجزر والبطاطس والطماطم وقلبي الخضروات لعدة دقائق إلى أن تلين أضيفي مرق السمك واتركى الشوربة تستوى لمدة 10 إلى 15 دقيقة إلى أن تستوى البطاطس
6-قطعي السمك إلى قطع صغيرة الحجم وأضيفي على الشوربة واتركيهاتغلي لمدة دقيقة فقط مع السمك لا بستوى السمك كثيرا
7-صبى شوربة السمك بالخضروات في طبق تقديم وأضيفي عصير الليمون وزعى البقدونس قدميها مباشرة بالهناااااااااااااا......