كبدة على الطريقة الصينية

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1/2 كيلو كبدة ضاني - 1/4كوب دقيق - 2 ملعقة عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل - 2 ملعقة بقدونس مفروم - 2 ملعقة كبيرة سمن - 3 ملاعق خل - 1/2 كوب مرق لحم

الطريقة
1 - قطعي الكبدة قطع مناسبة
2 - وتبليها بالملح والفلفل وعصيرالليمون ثم غطيها بالدقيق
3 - فى طاسه سخنى فيها السمن وقلي الكبدة ثم ضيفي اليها بعد تحميرها الخل والمرق واتركيها على نار هادئة حتى تشرب المرق
4 - وضعيها في طبق التقديم وقدميها مع البطاطس المحمرة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...