كرنب بالسجق المبهر

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1/2 كيلو سجق - 1/2 كيلو لحمة مفرومه - 4 طماطم مقشرة ومفرومة ناعم - 2 بصلة مفرومة ناعم - ملح فلفل حسب الرغبة - 2 ملعقة كبيرة خل ابيض - ملعقة صغيرة شطة حمراء - كرنبه مفرومه وسط - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1/2 كوب ماء

الطريقة
1 - في طاسه على نار نضع الزيت ونشوح السجق واللحمة سويا لمدة 15 دقيقة
2 - ترفع اللحمة والسجق من على الطاسه وتوضع على حدة
3 - في نفس الطاسه نضع البصل ونشوحه لدقائق ثم نضيف الطماطم وتشوح لدقائق وبعدها نضيف صاصة طماطم مع 1/2 كوب ماء
4 - تتبل بالملح والفلفل والشطة ثم نضيف الكرنب والخل
5 - تخفض درجة الحرارة ويضاف السجق واللحمة ويغطى وتترك على النار لمدة 25 الى 30 دقيقة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...