حلى الدومينو
:: حلويات :: حلويات غربي
صفحة 1 من اصل 1
حلى الدومينو
مقادير طبقة البسكويت
2 علبة بسكوت أولكر- كوب حليب سائل
مقادير الطبقة الثانية
2 كوب حليب بودرة - علبة قشطه - باكيت كريم كراميل - زبده - نصف كوب سكر بودره
مقادير الطبقة الأخيرة
8 حبات جبن كيري - تلت تربع علبة حليب مركز نستله
للتزيين
هيرشي سائل
الطريقة
1-نزلى بسكويت الأولكر فى الحليب السائل
2-هاتى صينية و رصي فيها طبقة من نصف كمية البسكويت
3-فى الخلاط الكهربائى اضربى كل مقادير الطبقة الثانية مع مراعاة التالي
4-الحليب البودرة حمصيه على الناروقلبي حتى يتحول للون الذهبي
5-أما الزبده فذوبيها اولا على النار قبل وضعها فى الخلاط
6-قلبى كل المقادير جيدا
7-صبي نصف الخليط على طبقة البسكويت
8-رصى طبقة ثانية من البسكويت المغموس بالحليب
9-صبي باقى الخليط على البسكويت
10-أدخلى الصينية الثلاجة قليلا لتتماسك
11-فى الخلاط ضعى مقادير الطبقة الثالثة و قومى بالضرب حتى تختلط
12-صبي الخليط بالصينية
13-سخنى الفرن على درجة حرارة عالية جدا لمدة 10 دقائق
14-دخلى الصينية الفرن
15-اطفئي الفرن و اتركى الصينية داخل الفرن الساخن لمدة 1/3 ساعة
16-دخلى الصينية الثلاجة لتبرد و تتماسك
17-عند التقديم قطعيها بشكل مستطيل الدومينو
18-زيني كل قطعة بالهيرشى السائل ارسمي خط بنصف المستطيل ونقط على الجوانب
19-وقدميها باردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
:: حلويات :: حلويات غربي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى