المبطن ..

من طرف duaa الأحد ديسمبر 06, 2015 6:19 pm

مقاديرالحشوه
نصف كيلو لحمه مفرومه - بصله كبيره - بقدونس مفروم - ربع ملعقه ملح - ربع ملعقه بهارات - ربع ملعقه فلفل اسود
مقادير الغلاف
سته او ثمانيه حبات بطاطس متوسطة - بيض - كوب دقيق او اكثر
زيت للقلي

الطريقه
قلبى مقادير الحشو مع بعض ثم ناخذ البطاطس ونقطعها بشكل طولى بسمك حوالى 1 سم ثم نحاول شقها نصفين غير كامل
ثم نقوم بحشوها بالحشو ثم ننزلها في الدقيق ثم في البيض ثم نقوم بقليه في زيت ساخن في درجة متوسطة ونقلبة حتى يتحمر وتقدم.........بالهنااا...