كوارع بالصلصة

من طرف duaa الأربعاء ديسمبر 02, 2015 11:38 pm

المقادير
2كيلو كوارع مسلوقة-كوب شوربة الكوارع-ربع كيلو طماطم مضوبه فى الخلاط-ملح-فلفل-ملعقة كبيرة سمنه-5فصوص ثوم مفرومين-بصلة كبيرة مفرومة-ملعقة خل

الطريقة
ضعى السمن على النار مع البصل والثوم المفروم حتى يصفر لونها ثم نضيف إليه الخل ونتركهم حتى تغلى ثم نضع عليهم الطماطم ونتركها يغلو حتى تمام تسبك الطماطم ثم نضع كوب من شوربة الكوارع ونتركها إلى أن تغلى ثم نضع فيها الكوارع ونتركهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع تغطيتها جيدا أثناء الغليان وعند تقديمه نضع أولا قطع الكوارع ثم نضيف عليها الصلصة المتبقية...........بالهناااااااااااااااااا....