لفافات الرومى بكبد الدجاج والخوخ...

المقادير
نصف كيلو كبدة دجاج- نصف كيلو خوخ مجفف المنزوع النوى-عيدان خشبيه-شرائح رومى مدخن-ملح-فلفل

الطريقه
نظفى الكبده الدجاج وتغسل جيدا ثم يرش فوقها الفلفل والملح وينزع النوى من حبات الخوخ المجففة لفى كل كبد دجاج بشريحة من لحم الرومى المدخن وتثبت اللفافة بعود خشبي ولفى كل خوخة بشريحة من الرومى المدخن وتثبت اللفافة بعودخشبي وضعى لفافات كبد الدجاج ولفافات الخوخ في صينية أو في طبق زجاجي ودخليها في الفرن حتى تستوى و تقدم ساخنة وبالهنا..