دجاج مشوي بالزعتر والخل

من طرف duaa الأحد نوفمبر 15, 2015 7:57 pm

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
دجاجة كاملة - نص كوب خل ابيض - ملعقه كبيره أوراق الزعتر- ملعقة كبيرة ملح - ملعقه فلفل أسود - بصله كامله - بطاطس مقطع شرايح - كيس الشوي في الفرن

الطريقة
نغسل الدجاجه جيدا وفي طبق نقلب الخل مع زعتر مع الفلفل الاسود والملح جيدا ونضع الدجاج فيه ونتركها ليله كامله ونخرج الدجاجه من التتبيله ونضع في داخلها البصله ونثبت ارجل الدجاجه باعواد الاسنان ونرتب حبات البطاطس في كيس الشوي ونضع الدجاجه عليه ونغلق الكيس جيدا بالرباط المرفق مع الكيس ونخرمها 3 فتحات من الاعلى وندخلها فرن ساخن الى ان تتحمر الدجاجه ونخرجها ونقدمها مع الارز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...