دجاج كاريبى مشوى

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
دجاجة كاملة - 2 قرن فلفل احمر او فلفل اخضر مقطع - حزمة بصل اخضر مقطع - بطاطس مكعبات - ملعقة صغيرة قرفة - ملعقة صغيرة جنزبيل طازج ومفروم - ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة زعتر جاف - ملعقة كبيرة خل - 3 ملاعق كبيرة صوص صويا خفيف - 2 فص ثوم

الطريقة
1 -اغسلى الدجاجة جيدا بالماء او تقطعيها الى ارباع
2-اعملى التتبيلة قلبى كل من البصل الاخضر و الفلفل و الثوم و الجنزبيل و الزعتر و البابريكا و القرفة و الخل و صوص الصويا فى الخلاط الكهربائى جيدا
3-تيلى الدجاجة بالخليط السابق وغطيه و يحفظ فى التتبيلة طوال الليل
5 -اشوى الدجاج فى الفرن او على الشواية وتحتها الخضار الى تمام السوى والتقليب ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..