دجاج بالبرتقال

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
6 عدد بطاطس - 4 اوراق اعشاب مرمرية - 2 عدد برتقال مقطعة شرائح - 2 رأس كرات - 2 معلقة كبيرة زيت - دجاجه قطع - ملح - معلقة صغيرة فلفل اسود - 1/2 كوب مرق الدجاج - 1/2 كوب عصير برتقال

الطريقة
هنغسل قطع الدجاج ونصفيها من الماء و هنقشر البطاطس وهنقطعها الى ارباع وهنقطع اطراف الكرات ويقطع رأس الكرات الى نصفين بالطول وفى صينية كبيرة هنضيف البطاطس والكرات فى القاع وهنرش عليهم الملح والفلفل وهنضيف شرائح البرتقال فوق البطاطس والكرات و هنرص عليهم قطع الدجاج وهنرش زيت على الدجاج وهنتبله بالملح والفلفل الاسود وهنضيف المرمرية على الوجه او نرش 2 ملعقة منها على الدجاج وهنصب عصير البرتقال ومرق الدجاج فى الصينية وهندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وبكده تبقى جاهزة للتقديم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...