كفتة صاج .

من طرف duaa الجمعة نوفمبر 13, 2015 1:37 pm

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2كيلو دجاج مفروم - بصله متوسطه مفرومه - جزره مبشوره - 1 بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه - فنجان ونص بقسماط - 2 بيضه صغيره - بقدونس - بهارات - كركم - ملح - كزبره بودر

الطريقه
1-قلبى جميع المقادير مع بعض
2- تشكل اقراص
3- يسخن الصاج ويدهن بالزيت
4- توضع الاقراص على على الصاج على نار هادئه وتقلب حتى تستوى وتقدم ومع تحباتى دعاء عاشور وبالهنا...