دجاج بالكراميل

المقادير
دجاجة - نصف كوب سكر أبيض أو بني - 2 جزر مقطع مكعبات - 2 فلفل ألوان مقطع مكعبات - 2 بطاطس مقطع مكعبات - 1 طماطم مقطعة مكعبات -1 بصل مقطع مكعبات - زبدة - مكعب مرقة دجاج - ملعقة ملح وفلفل أسود

الطريقة
اغسلي الدجاج وتبليها بالملح والفلفل الأسود وضعي الزبدة في صينية كبيرة على النار ثم ضيفي لها السكر وقومي بالتقليب حتى يميل لون السكر للذهبي وضيفي الدجاج ومكعبات البصل والخضار والجزر والبطاطس والفلفل والطماطم وقلبى جيد وضيفي كوب من المياه ومكعب مرقة الدجاج ثم هدئىء النار وغطي حتى تتشرب المياه وتستوى وقدمي الدجاج مع الأرز والسلطات مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..