دجاج بصلصة الخل(جدييييييدة)

المقادير
واحد كوب خل - 3 فص ثوم مهروس -1ملعقة كبيرة روز ماري طازج مفروم -1 ملعقة صغيرة شطة - نصف معلقة صغير ببريكا - 1كيلو دجاج - ملح - ملعقة صغيرة فلفل اسود -1ملعقة صغير ثوم بودرة - 3 ملاعق كبرة زيت - 1 كوب مرق

الطريقة
1-في طبق ضعي الخل والثوم والروز ماري والشطة والبابريكا وقلبي واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبا لتختلط الأطعمة المختلفة للبهارات
2-ضعي قطع الدجاج في طبق ورشى الملح والفلفل والثوم البودرة وإدعكي قطع الدجاج لتتغطى تماما بالبهارات
3-في طاسة ضعي زيت ليسخن
4-ضيفي قطع الدجاج بحيث تكون جهة الجلد في الزيت وغطي واتركى الدجاج لمدة ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن يصبح لون الجلد ذهبي وقلبي قطع الدجاج على الجهة الثانية واتركيها إلى أن تصبح ذهبية اللون أيضا
5-ضيفي المرق على الدجاج وغطي على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا ليستوى تماما ويتبخر معظم المرق
6-ضيفي صلصة الخل على الدجاج وغطي واتركى الصلصة تغلي لمدة خمس دقائق لتتسبك
7-صبى الدجاج في طبق التقديم وصبى الصلصة وزيني بقليل من الروز ماري الطازج وقدمي مع أرز أبيض أو مكرونة مسلوقة وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..