صينية دجاج بالخضراوت (بفكره جدييده)

المقادير
10دبابيس دجاج - 4 شرائح دجاج كبيرة -1ملعقة صغيرة كمون -1ملعقة صغيرة قرفة ناعمة - 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناعمة - 1/2 ملعقة كركم -1 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - 4 جزر شرائح - 4 حبات بطاطس شرائح متوسطة - 4 حبات طماطم شرائح - 1 فلفل اخضر شرائح - فلفل أحمر-1 كوب ماء -3 ملاعق زيت - 1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود - ثوم

الطريقه
فى طاسة ثم شوحي بها الجزر بقليل من الزيت وقلبيه جيدا ثم ضيفي حلقات الثوم وتبلي بالفلفل ثم ضعي البطاطس ثم ضيفي الكركم والتوابل والقرفةوالكسبرة والبهارات وقلبيهم جيدا وفي طاسة اخرى ضعي قليل من زيت ثم شوحي دبابيس الدجاج ثم ضيفي عليها شرائح الثوم ثم ضيفي عليها التوابل وفى بايركس ضعي به البطاطس والجزر السابق تشويحهم وفي نفس طاسة البطاطس شوحي حلقات البصل وتبليها بالملح والفلفل ثم ضعي حلقات الثوم ورصي البصل والفلفل الاحمر والاخضر على شكل طبقات على البطاطس داخل البايركس ثم ضيفي شرائح الدجاج والدبابيس ودخليها الفرن الى ان يحمر وجهها وقدميها ساخنة مع تحياتى دعاء عاشوروبالهناا.