قالب كفته الدجاج

المقادير
1 كيلو دجاج مفروم-1كوب بقسماط مطحون-خضار مشكل بسله وجزر-شبت مفروم-كزبره خضراء مفرومه-4 بيضات-ملح وفلفل اسود-1 معلقه كبيره كزبره ناشفه-1معلقه كبيره زعتر بودره

الطريقه
بعد فرم الدجاج فى المفرمه هناخد الدجاج ونضيف عليه كل التوابل والخضار والبيض والبقسماط المطحون مع التقليب كويس جدا عشان كل مقادير الخضار والتوابل تختلط مع الدجاج وبعدين هنجهز قالب و لو مش عندك ممكن تجهزى صينيه مدهونه ماده دهنيه وبعدين هنحط خليط الفراخ بالخضار كله فى القالب وبعدين هندخله الفرن على درجه حراره 180 لمده ساعه وبعد كده هنخرجه من الفرن ونسيبه يبرد وبعدين نقطعه شرئح ونقدمه وبجانبه اى نوع مكرونه بتحبيه.....بالهنااااااااااااا...