بيض الكوكو

المقادير
‏300 جرام سكر‏- 4 بياض بيض

الطريقة
سخني الفرن على حرارة 120 درجة وغلفي قالب بورق زبدة واضربي بياض البيض مع نصف كمية السكر حتى تحصلي على خليط أبيض سميك وزودي باقي كمية السكر تدريجيا مع الضرب بتأنى وزعي الخليط على القالب تاركة مسافة بين القطعة والأخرى ويدخل الحلى 20 دقيقة على حرارة 120 درجة ولساعة على حرارة 100 درجة مئوية وأخرجي الحلى من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا