محشى كرنب بدبس الرمان

المقادير
كرنبه مسلوقة متوسطة الحجم - 4 حبات متوسطة طماطم مفرومة - 3 حبات متوسطة الحجم بصل مفروم - 1 حبة متوسطة من كل من فلفل أحمر واخضر مفروم - ملعقة كبيرة ملح - فصان ثوم مفروم - 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان - 4 ملاعق كبيرة نعناع مفروم - 2 كوب أرز مصرى - 3 ملاعق كبيرة زيت - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 3 ملعقة كبيرة صلصه - حزمه بقدونس مفروم وشبت وكزبرة

الطريقة
نصفي الأرز من ماء ويوضع في حله ويضاف إليه البصل والثوم والفلفل والبقدونس والنعناع والطماطم ودبس الرمان والزيت والملح والفلفل الاسود ويقليبها جيدا ونحضر ورقة من الكرنب ويتخلص من الضلع ويوضع بداخل الورقة ملعقتان كبيرتان من الحشو ويلف رول صغير ويوضع في الحله ويتم الاستمرار من هذا حتى نفاذ الكمية ونغطى الكرنب بالشوربة و يضاف صلصة الطماطم إليه وضع طبق على الكرنب ويترك في بداية الأمر على نار قوية حتى يغلي ثم يخفف النار ويترك على نار هادئة حتى يتبخر الماء وبعد ذلك يرص حبات الكرنب في طبق التقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا