بيتزا بالبيض

المقادير العجينة
1 كوب دقيق عادي - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 6 ملعقة كبيرة ماء دافئ - 1 ملعقة صغيرة توابل التاكو - 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

الحشوة
3 بيضات - 2 فص ثوم مفروم - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1 حبة فلفل مفروم - بصل مفروم - 1/4 كوب صلصة طماطم - 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

الطريقة
نسخن الفرن ونقلب مقادير العجينة ونعجنها 5 دقائق ونغطيها بفوطة ليتضاعف حجمها في 1-2 ساعة وتفرد العجينة وندهنها بزيت الزيتون وصلصة الطماطم ونحمر فى الطاسه البصل والثوم بملعقة زيت حتى يصبح طري ثم نطفئ النار ونجمع البصل والثوم وباقي الحشوة باستثناء البيض والبقدونس ونضع الخليط على البيتزا ونخبز بالفرن 10 دقائق ثم نخرجها و نكسر البيض على وجهها لتخبز 5 دقائق أخرى ونخرج البيتزا من الفرن ونقدمها ساخنة مع رش البقدونس المفروم عليها وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا