شاورما جمبرى

المقادير
1/2 كيلو جمبري مقشر ومنظف - بصل شرائح - فلفل اخضر- فصان ثوم مقطع شرائح - ملعقتان كبيرتان زيت - 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - ملح حسب الرغبة - فلفل أسود - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 2 حبة طماطم مقطعة شرائح - 4 ملاعق كبيرة مايونيز - 4 أرغفة خبز صاج

الطريقة
نضع الزيت والثوم في طاسه على نار متوسطة وانتظري حتى تفوح رائحة الثوم ثم ضعي الجمبري وضيفي الكمون والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود إلى الجمبري ثم قلبي حتى يتغير لونه ثم ضيفي البصل والفلفل الأخضر ثم ضيفي الملح وعصير الليمون ثم اتركي الجمبري على النار حتى يستوى وضعي الجمبري في أرغفة الخبز ثم ضعي شرائح الطماطم و المايونيز ثم لفيها رول وحمريه على صاج حتى تصبح مقرمشة من الخارج ثم قدميه مع سلطة الطحينية ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا