حلى المشمشية

المقادير
3 و 1/2 كوب ماء - 1/2 كيلو مشمش منزوع النواة - 1 و 1/2 كوب سكر - 3 ملعقة نشا محلول بنصف كوب ماء - قطرات من ماء الزهر

للتزيين
جوز هند - فستق حلبي

الطريقة
في الخلاط الكهربائي نضع كل من المشمش والماء والسكر ونضربهم جيدا ثم نصبهم في حله ونقلبهم ونغليهم على النار وعند بدء الغليان نضيف النشا المحلول بالماء ونقلب ثم نضيف قطرات ماء الزهر ونقلب وعندما يتقل القوام نصبهم في اكواب ونتركهم يبردوا وعند التقديم نزينهم بجوز الهند والفستق ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا