سلطة سلق باللبن

المقادير
1/4 كيلو أوراق سلق - ثوم مفروم - 1 علبة زبادى وزنها 500 جرام - 1 ملعقة زيت زيتون - ملح وفلفل - جوز مفروم وطحينة للزينة

الطريقة
اسلقي اوراق السلق حتى تذبل ثم اتركيها تبرد واهرسي الثوم مع اللبن و 3/4 ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود مطحون وضيفي اوراق السلق بعد ان تبرد وضيفي قطرات من زيت الزيتون قبل أن تقدميه مباشرة ويمكنك تزيينه بالسمسم والطحينة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا