أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

لسان العصفور بالخضروات

اذهب الى الأسفل

لسان العصفور بالخضروات

مُساهمة من طرف duaa في الخميس أبريل 09, 2015 12:05 am


المقادير
نصف كوب لسان عصفور- بصلةمقطعة صغيرة-4 فصوص ثوم مفروم - 2 ثمرة كوسة-ثمرة باذنجان- نصف كوب مشروم
بقدونس مفروم- ثمرة فلفل أخضر وأحمر-ملعقة صغيرة زيت- ملح وفلفل أسود-3 ملاعق صويا صوص

الطريقة
نضع زيت فى حله على نار ثم يضاف الثوم المفروم والبصل و المشروم و الفلفل الأخضر والأحمرو والكوسة بعد تقطيعها قطع صغيرة ونتركه تشوح مع بعض قليلا ويقطع الباذنجان مربعات ونتركه يشوح فى الفرن أو على الشواية ثم يضاف إلى الخليط السابق ثم نضيف الصويا صوص والملح والفلفل ونتركهم جميعا على النار لمدة 15 دقيقة بعد إضافة كوب من الماءثم نحمر لسان العصفور فى قليل من الزيت ثم نضيف إليه قليل من الماء أو الشوربة حتى تمام السوى ثم نضيفه إلى خليط الخضروات ثم يقدم بعد تزيينه بالبقدونس وبالهنااااا..
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9276
نقاط : 28099
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى