حلي ماها بلانكا فلبيني

المقادير
2 كوب حليب جوز الهند‏ - 2 كوب حليب سائل ‏- 2 كوب ماء‏ - 1 و 1/2 كوب ذرة حلوة صفراء‏ - 1 و 1/4 كوب سكر ‏- 6 ملعقة صغيرة نشا‏ - جبن شيدر مبشور حسب الرغبة ( للوجه ) ‏- جوز هند مبشور حسب الرغبة لوجه

الطريقة
نضع الذرة والحليب وحليب جوز الهند والسكر في حله ونقلب جيدا ثم نحل النشا بالماء ونضيفه الي الذرة والحليب ونقلب على البارد جيدا ثم نرفعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي ويثقل القوام وبعدها نصبهم في اطباق بايركس ونسوي وجهها ثم ندخلهم الثلاجة حتى يجمد. وعند التقديم نزين وجههم بجبنة الشيدر المبشورة وجوز الهند ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا....