أرز السوشي

المقادير
3 كوب أرز السوشي ( قصير الحبة ) - 3 و 1/2 كوب ماء - 1/2 كوب خل ارز - 2 ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
على النار نسلق الأرز بكمية الماء حتى يستوى الأرز و يجف ماء السلق وعلى النار نقلب الخل مع السكر والملح حتى تذوب ونرفع الأرز عن النار ونصبه في طبق ونوزع خليط الخل والملح على الأرز بالطبق ونقلب لتختلط حبات الأرز بالخل ونترك الأرز ليبرد و يصبح بدرجة حرارة الغرفة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا