حلى جوز الهند والبسكويت

المقادير
1 باكيت بسكويت شاي سادة - 1 عبوة قشطة - بيضة - 1/2 كوب سكر - 1/4 كوب زيت - 3 ملاعق كبيرة كاكاو - 2 ملعقة كبيرة ماء

لتحضير الحشوة
1 و 1/4 كوب جوز هند - 1/2 كوب ماء - 2 كوب حليب - 2 ملعقة كبيرة سكر

الطريقة
اطحني البسكويت جيدا وضعي البيضة والسكر والزيت والكاكاو والماء على النار وقلبي باستمرار حتى يتماسك وارفعي من على النار ثم ضيفي البسكويت المطحون والقشطة وقلبى حتى تختلط مع بعضها البعض ثم افرديه على ورق قصدير

لتحضير الحشوة
في طبق ضعي جوز الهند، والماء والحليب والسكر واتركي الخليط على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى تجف السوائل تماما وضعي الحشوة في وسط البسكويت ثم لفيها شكل السويس رول ودخلي الرول إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات على الأقل وقطعي الحلى ثم قدميه باردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..