تشيز كيك بالشكولاتة سنيكرز

مقادير كيك
2 علبة جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفة - 1/2 كوب سكر ناعم - 2 بيضة - 16 حبة شكولاتة سنيكرز حجم fun size الصغير مقطعة ما مجموعه كوبان - 1 و 3/4 كوب دقيق - 2 كوب سكر - 3/4 كوب كاكاو غير محلى - 1 ملعقة صغيرة بودر - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب زبادي - 1/2 كوب زيت - 2 بيضة - 2 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 كوب قهوة طازجة ساخنة و يمكن استخدام الماء الساخن بدلا

لتغليفة الكريمة
350 رقائق شكولاتة - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1 عبوة حليب مركز محلى - 2 ملعقة كبيرة زبدة

فروستنغ السنيكرز
9 حبات شكولاتة سنيكرز الصغيرة - 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 3/4 كوب سكر بودرة - 1/2 كوب حليب - 1 كوب كريمة مخفوقة - 5 حبات شكولاتة سنيكرز إضافية مقطعة للتزيين

طريقة جبنة سنيكرز
نضرب كريمة الزبدة في طبق ونضرب على سرعة متوسطة منخفضة لمدة 30 ثانية وإضافة السكر والبيض ونضرب حتى يصبح ناعم وإضافة قطع الشكولاتة المقطعة ونقلب باليد نعمل صينية 8 انش ندهنها زيت ووضع ورق زبدة وتصب في الصينية وتخبز 35 - 40 دقيقة وتترك لتبرد تماما وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل

الكيك
ينخل الدقيق والسكر والكاكاو والبودر والملح في طبق ويقلب وفي طبق آخر يضرب كريمة الزبدة اللبن والزيت والبيض والفانيليا وعلى خلاط بسرعة منخفضة وإضافة المقادير الرطبة إلى الجافة مع ترك الخلاط يعمل وإضافة القهوة والتقليب ويصب الخليط في الصينيه ويخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة و يبرد لمدة 30 دقيقة في الصينية وإعداد الكيك في صينيتي مستديرة حجم 8 انش

القاناش
يصب الماء فى حلة على نار وتضع الشكولاتة والملح في طبق أعلى الحلة ماء يغلي ويقلب حتى تذوب وإضافة الحليب المكثف ويقلب باستمرار لمدة 2 دقائق أو حتى يختلط بشكل سلس ويبعد من الحرارة وإضافة الزبدة ويقلب 5 دقائق أو حتى يصبح ناعم

فروستنغ السنيكرز
نذوب حبات السنيكرز مع الزبدة على درجة حرارة منخفضة حوالي 5 دقائق بمجرد إن ذابت ترفع من الحرارة وإضافة السكر البودرة بدءا من 3 أكواب و إضافة المزيد إلا إذا بدا الفروستنغ سائلا ثم الحليب ويضرب حتى يصبح ناعم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..