كيكة تفاح بالكراميل

المقادير
1 كوب دقيق - 1/3 كوب شوفان - 1/3 كوب سكر - 1/4 كوب سكر بنى - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 4 ملعقة كبيرة زبدة باردة مقطعة مكعبات صغيرة - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1/3 كوب عصير تفاح - 2 بيضة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 2 حبة تفاح كبيرة الحجم مقشرة ومفرومة مكعبات

الطريقة
سخني الفرن وبطني صينية الكيك بالزبدة وقلبى الدقيق مع الشوفان والسكر الأبيض والسكر البني والقرقة وجوزة الطيب والملح وضيفي الزبدة للخليط و افركي الخليط حتى يصبح مثل الفتات ثم ارفعي حوالي نصف كوب من الخليط على جنب وقلبى النصف المتبقي من خليط الدقيق والشوفان والقرفة مع البيكنج بودر وعصير التفاح والبيض والفانيليا جيدا حتى تختلط المقادير وضيفي التفاح وقلبي وضعي الخليط في الصينية المجهزة وضعي نصف كوب خليط الدقيق و السكر والشوفان فوق الخليط ووزعيه ودخلي الصينية للفرن لمدة 35 دقيقة و ارفعى الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلا وقطعي الكيك وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..