موس الليمون

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 بيضات - 2/3 كوب سكر - 2/3 كوب عصير ليمون طازج - 1 كوب كريمة مخفوقة وطازجة

الطريقة
اضربى البيض والسكر وعصير الليمون على نار خفيفة حتى يذوب السكر و يتماسك الخليط لمدة دقيقتين وزودي حرارة النار واستمري بالتقليب لمدة 5 دقائق حتى يتقل وارفعيه عن النار وضعيه في طبق وغطيه بورق البلاسيتك و اتركيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة وأخرجي الطبق من الثلاجة وضيفي الكريمة المخفوقة وقلبي براحه حتى تختلط المقادير وزعي الموس في أطباق صغيرة و احفظيه في الثلاجة لحين التقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...