فطيرة دجاج بالسبانخ

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دجاج مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة - 1 كوب جبنة شيدر مبشورة - 3 كوب سبانخ مفرومة - 1 عبوة جبنة كريمي طرية - 1/2 كوب جوز مفروم - 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة - لفة جلاش - 1/3 كوب زبدة مذوبة

الطريقة
قلبي الدجاج مع الجبنة الشيدر والسبانخ والجبنة الكريمي الطريه والجوز و جوزة الطيب واتركيه على جنب وادهني طبق الفرن بالزبدة ثم ضعي قطعة من عجينة الجلاش وادهنيها بفرشاة بالزبدة ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من الجلاش وادهنيها بالزبدة المذوبة وزعي نصف كمية حشو الدجاج بالجبنة و السبانخ والجوز فوق العجين ثم غطي الحشو بطبقتين من عجينة الجلاش ودهنه زبدة وزعي النصف المتبقي من الحشو ووفوقه العجين والزبدة ويمكنك عمل العجين رولات حسب الرغبة ودخلي الطبق الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون وأخرجي الطبق من الفرن واتركيه 5 دقائق حتى يبرد قليلا ثم قطعيها وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..