كيكة جزر والبرتقال

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دقيق منخول - 1/2 كوب زبدة مذابة - 1 كوب جزر مقشر ومبشور - 1 معلقة كبيرة بشر برتقال - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1/4 كوب عصير برتقال - 3 بيضات - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة
اضربي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي وهش وضيفي البيض وبشر البرتقال والفانيليا وعصير البرتقال واضربى وقلبى الدقيق مع البيكنج بودر و القرفة وضيفي خليط الدقيق لخليط البيض والسكر والزبدة والبرتقال واضربى وضيفي الجزر المبشور وقلبي حتى تختلط وادهني قالب الكيك بالزبدة وصبي خليط الكيك في القالب المجهز ودخلي القالب للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى يستوى الكيك وارفعى الكيك من الفرن واتركيه ليبرد و قطعي الكيك وقدميه مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..