ماش بوتيتو

المقادير
بطاطس - زبدة - لبن - ملح - فلفل - جبنة موزاريلا 2 ملعقة كبيرة

الطريقة
اسلقى البطاطس ثم تصفى جيدا وضعى الزبدة في حلة ثم تضاف اليها البطاطس و تهرس جيدا وضيفى اللبن مع التقليب إلى أن يتماسك قوام الخليط وتتبل البطاطس بالملح و الفلفل وضيفى الجبن الموزاريلا وضيفى القليل من زعتر وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..

صوص ماش بوتيتو..
المقادير
زبدة - 2 مكعب مرق الدجاج ماجي - بصل مفروم ناعم - صدر صدر دجاج مقطع ناعم جدا - صويا صوص ملعقة ونصف صغيرة - نشا1ونصف ملعقة صغيرة

الطريقة
ضعى البصل في طاسة على النار مع الزبدة ونقلبهم حتى يذبل البصل ونضيف صدر الدجاج إلى البصل ونقلبهم حتى يستوى الدجاج ونضيف مكعب الماجي والصويا صوص إلى الدجاج وذوبى النشا في نصف كوب من الماء و نضيف النشا إلى الدجاج بعد أن يستوى جيدا ونقلبوه جيدا ليصبح الصوص تقيل ونقدم الصوص مع الماش بوتيتو ساخن مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..