كيكة السحرية

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 بياض بيض - 4 صفار بيض - 3/4 كوب سكر - 1/2 كوب زبدة مذوبة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 3/4 كوب دقيق - 2 كوب حليب فاتر - 2 معلقة كبيرة سكر البودرة للتزيين

الطريقة
سخني الفرن على حرارة 165 درجة وادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت واضربى بياض البيض حتى يصبح سميك وابيض اللون واضربى صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط ناعم ولونه اصفر فاتح وضيفي الزبدة و الفانيليا واضربي لمدة دقيقيتن وضبفى الدقيق ثم الحليب بالتدريج مع الضرب و ضيفي خليط بياض البيض لخليط الكيك وقلبى وصبي الخليط في الصينية المجهزة مسبقا ودخليها الفرن لمدة 40 دقيقة وارفعي الكيكة من الفرن و اتركيها لتبرد مدة 30 دقيقة وزعي السكر البودرة على الوجه بالمصفاة و قطعهيا وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...