مينى براونيز بالجبنة

#مطبخ_دعاء_عاشور

مقادير للبراونيز
2/1 1 كوب دقيق - 4/1 2 كوب سكر - 4 بيضات - 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر - 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة - 1 و 1/4 كوب كاكاو - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب زبدة

للجبنة
1 صفار حبة بيض - 3 ملاعق كبيرة سكر - 1/4 كيلو جبنة كريمي

طريقة عمل البراونيز
اضربي البيض والكاكاو والملح والبكينج بودر والفانيليا وفي طبق آخر اضربي السكر والزبدة ثم ضيفي الدقيق واضربي جيدا وقلبى الخليط الأول مع الخليط الثاني ثم ضعي الطبق على جنب

لعمل خليط الجبنة
اضربي الجبنه الكريمي مع السكر وصفار البيض ثم ضعي الخليط في كيس بلاستيك ونعمل ثقب صغير عند زاوية واحدة منه وادهني صينية ميني كب كيك بقليل من الزبدة ثم ضعي ملعقة كبيرة من خليط البراونيز في كل قالب وزعي كمية من حشوة الجبنه فوق البراونيز وضيفي 1 ملعقة صغيرة من خليط البراونيز فوق الجبنه مرة أخرى وضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 12 دقيقة أو حتى السوى واتركي البراونيز ليبرد في الصينية مدة 10 دقائق ثم ارفعيه وضعيه يبرد ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..