كباب لحمة ضأنى على الطريقة اليونانية

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو لحمة ضأني مقطع مكعبات - 1/2 كوب عصير ليمون - 1/4 كوب زيت - 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مقطع خشن - 1 ملعقة كبيرة عسل نحل - اسياخ خشب منقوع في الماء لمدة 30 دقيقة ثم يصفى -ملح وفلفل أسود

الطريقة
تقلب المقادير فى طبق ونتبل اللحمة ويغطي ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل ونضع اللحمة على الأسياخ وتسخن الشواية أو الطاسة الكبيرة على نار متوسطة ويسوى عليها الأسياخ لكل جانب حتى يحمر ويستوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...