بطاطا بالبشاميل

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو ونصف بطاطا - 1/2 كيلو لبن - 1/2 كوب دقيق - 2 معلقة سمن - 1 كوب سكر - مكسرات - فانيليا

الطريقة
اغسلي البطاطا جيدا ثم تسلق وتقشر وتقطع حلقات وتترك على جنب ونجهز البشاميل ضعي السمن على النار وعليه الدقيق حتى يحمر لونه ونضع اللبن مع التقليب ونضع السكر والمكسرات مع التقليب حتى يتقل قوامه ونضيف الفانيليا ثم ارفعيها من على النار وندهن صينية بالسمنه ونضع القاع طبقة بشاميل ويليها البطاطا ثم باقي البشاميل وتدخل فرن درجة حرارته 200 درجة لمدة ساعة تقريباً ثم اتركيها لتبرد وتقطع وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..