بطاطس بالمشروم والطماطم

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 كوب بطاطس مبشورة - 1/4 كوب بصل اخضر مقطع - 1 كوب صوص طماطم حارة - 1/4 كوب زبدة - 2 كوب شرائح مشروم - 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف - 7 بيضات مخفوقة - 1 كوب جبنة شيدر مبشورة

الطريقة
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونسخن الزبدة في طاسه وضعي البطاطس والمشروم والبصل والريحان في الطاسه واتركي الخليط لمدة 10 دقائق على نار متوسطة وضعي البيض في الطاسه ثم قلبي الخليط براحه وضعي الخليط في الفرن لمدة 20 دقيقة وضعي الصوص و الجبن الشيدر فوق الخليط و وزعيه جيدا وضعيه في الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبنه وتقطع ثم ضعيها في اطباق التقديم وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..