مشروم بالفلفل والطماطم

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو مشروم طازج كبير الحجم مقطع أرباع - 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات - 1 بصلة مقطعة مكعبات - 1 حبة فلفل أحمر صغيرة الحجم مقطعة مكعبات - 1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات - 1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح - 3 ملاعق كبيرة زيت - 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف

الطريقة
يسخن الفرن على حرارة متوسطة وبقلب المشروم وجميع الخضروات فى صينية فرن ويوزع الزيت والملح والفلفل الأسود والريحان والزعتر على الخضروات ثم تقلب حتى تتبل جيدا وتغطى الصينية بورق الفويل ثم توضع على الرف الأوسط من الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تَستوى الخضروات جيدا ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...