خبز بالجبنة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دقيق - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 2 بيضة - 3 ملاعق كبيرة زيت - 1 كوب حليب - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة خردل - 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم - 2 كوب جبنة شيدر مبشورة

الطريقة
يسخن الفرن على حرارة متوسطة ويغطى قاع وجوانب قالب مستطيل بورق الزبدة وفى طبق يقلب الدقيق والبيكنج بودر وبودرة الخردل وبودرة الثوم جيدا بالملعقة وفى طبق آخر يقلب البيض والزيت والحليب والسكر والملح بالمضرب اليدوى حتى تختلط كل المقادير ويذوب السكر والملح فى الخليط و يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق وتقلب جيدا ويصبح ناعم بلا آى تكتلات ويضاف الجبنه الشيدر المبشوره إلى الخليط ويقلب به حتى يتوزع به جيدا و يصب الخبز فى القالب ويسوى بالملعقة ويخبز فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يرتفع ويأخذ اللون الذهبى ويخرج من الفرن ويترك فى القالب لمدة 10 دقائق ثم يخرج من القالب ويترك حتى تهدأ حرارته ويقطع ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...