بيتزا بالسى فود

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
عجينة بيتزا - صلصة بيتزا - ربع كيلو جمبرى مقشر - ربع كيلو سبيط مقطع - 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة - نصف كوب مشروم شرائح - ملح - كمون - شطة - بهارات سمك - زيت

الطريقة
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتدهن الصينية بالزيت ويوضع قليل من الزيت في طاسه على النار حتى يسخن ويوضع الجمبري والسبيط في ويقلب حتى يتشوح ويتبل بالملح والكمون والبهارات ويقلب مرة اخرى ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى يستوى ويرفع من على النار و يوضع على جنب ليبرد وتفرد العجينة بالنشابة بنفس حجم الصينية المستخدمة و توضع العجينة في الصينية وتدهن بالصلصة ويوضع فوقها خليط الجمبري و شرائح المشروم ويرش فوقها الجبنة وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة وحتى تستوى وتخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلا وتقطع وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..