ساندوتش بيض بالجبنة المحمص

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
شرائح توست - بيض - شرائح جبن شيدر - زبدة - ملح - فلفل أسود

الطريقة
ندهن وجه واحد من التوست بالزبدة ثم ضعيه على جنب وفي طاسه على نار هادئة ضعي زبدة تسيح وضعي البيض في الزبدة ثم تبليه بالملح والفلفل وقلبي واتركيه حتى يستوى ثم ارفعيه من على النار وفي طاسه أخرى على نار هادئة ضعي شرائح التوست بيحث يكون الجزء المدهون بالزبدة لأسفل وضعي شريحة جبن على التوست ثم ضعي عليها نصف كمية البيض ثم شريحة جبن أخرى وضعي شريحة التوست الأخرى فوق الجبن بيحث يكون الجزء المدهون بالزبدة لأعلى وغطي الطاسه ثم اتركيها حتى تذوب الجبنه ويتحمص التوست ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..